Au bout du jardin, le voyage....... L'Europe, l'Asie, le Moyen Orient... Et maintenant l'Amerique du Sud

Ho Nui Coc : Petit tour au lac Coc

 

Bilan de la semaine : 16 cours répartis entre la seconde et la première : Les terminales préparent un concours et vont du bachotage, nous les entr'apercevrons dans les couloirs !

Allées et venues dans les divers marchés... 2 à côté de chez Huong plus un marché central, plus loin, au delà du musée... En y allant samedi, nous avons découvert que toute les trottoirs  étaient occupés par des marchands supplémentaires !

 

Dimanche après le repas nous partons en voiture, jusqu'au lac Coc.. Nous avions imaginé quelque chose de "sauvage" mais pas du tout, c'est un parc d'attrations !!! Au bord d'un très grand lac, où nous avons retrouvé des pédalos en forme de cignes et quelques bateaux pour explorer le lac...  Les bateaux pour explorer le lac étaient déjà partis et nous avons eu droit à 30 mn de pédalo !!! Loulou... Nous avons tant pensé à toi et au lac de l'Ouest !!!

Haie de cygnes

 

Au delà du lac les montagnes... Ha Giang ... Et la Chine... Autrement dit notre "Roadtrip" de 2013..

Ce lac est d'autant plus associé au roadtrip, que c'est ici que nous aurions du venir, l'après midi, où nous sommes partis en catastrophe pour rejoindre Sally et John à Hanoi pour partir par le même bus de nuit qu'eux !!

Dans le brouillard : La route du Paradis

 

Au retour, nous nous arrêtons, chez Hué, son mari Quiet, et son bébé de 4 mois... C'était nos mariés de Thai Binh en novembre 2013 !!

Ils habitent sur la route qui mêne au lac et nous sommes ravis de les voir !! J'avais "craquée sur un "sur-pyjama" en France, qui "déguise" le bébé en renne de Noël... Et c'est juste la bonne taille !!

Nous sommes conviés à une "bataille autour du feu" ou une fondue vietnammienne .. Arrosée par du vin de riz parfumé à ce qu'on appelle ici l'artichaut... Les tous petits artichauts violets que j'avais vus pour la première fois à Oman... Et qu'ici on utilise en infusion !!! Et à faire du vin.. 

Rectte : Vous prenez de l'alcool de riz et vous laissez macérer ces petits artichauts !!! Ensuite vous consommez dans des tous petits verres... Mais de nombreux petits verres !

Petit renne
Un jeune couple heureux !
Notre jeune couple est toujours aussi beau et tellement gentil

 


Publié à 04:18, le 19/01/2015, dans Vietnam, Thái Nguyên
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Première semaine à Thai Nguyen

Nous découvrons la ville autrement ! Nous avons  à notre disposition "Angel"... Petite moto qui nous permet d'être autonomes...

Comme il faisait froid en début de semaine, j'ai eu l'idée de faire de la soupe et cela a beaucoup plu... Du coup, diverses soupes, riz au lait et crèpes au menu de la semaine..... Avec comme conséquences, nos divers allées et venues dans les marchés et les commerces !!

En effet, à l'exception de 2 musées, un musées que nous avons visités 2 fois l'année dernière,  et un autre où nous irons peut être, il n'y a pas grand chose de particulier à Thay Nguyen et cette ville ne figure pas vraiment dans les guides touristiques du Vietnam..

Par contre, nous rencontrons souvent des gens souriants et c'est bien agréable.

Cela nous fait découvrir aussi des articles dont nous n'aurions pas compris l'utilité autrement !!

Eponge à vaisselle vietnamienne
Avez vous une idée de l'utilisation de ce filet ? Moi, je supposais que c'était pour les cheveux (garder sa coiffure nette pendant le sommeil).... Mais j'étais loin de la réallité !
Articles de cuisine
Et maintenant ?

Résultat de cette enquête dans quelques jours !


Publié à 03:00, le 19/01/2015, dans Vietnam, Thái Nguyên
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Thai Nguyen ... Le retour au lycée

 

 

 

Nous revoilà  au milieu des premières et secondes..Les terminales ont un régime spécial car elles préparent le concours d'entrée à l'université et ont moins de cours de français ce trimestre et plus de matières scientifiques.

Les paquets de livres que nous avons envoyés de France sont bien arrivés !! Tous.. Au total 82 livres pour constituer le début d'une bibliothèque pour les élèves et les professeurs. Du coup, Huong, va demander une allocation et nous allons renouveler l'opération !! Achat de livres d'enfants et envois...

Avec ces envois, nous avons découvert qu'il y avait en France, une convention et un tarif spécial "Livres et brochures", ce qui rend permet des envois beaucoup moins onéreux ! Merci Madame notre Postière, pour le bon conseil ! Loulou, tu peux lui confirmer que tous les colis sont arrivés !

Ce matin, nous n'avions que 2 heures de cours, aux aurores.... 7 H 30... En sortant nous sommes passés au marché..

J'ai l'impression que ce séjour va être marqué par les échanges de cuisine franco-vietnamiens... En ce moment, c'est soupe... Avec les légumes du marché, courge butternut, chou, haricots rouges, carottes, navets, gingembre, coriandre, porc et pour le petit déjeuner ou le dessert riz au lait.. J'ai bien l'intention de refaire des crèpes aussi !

Huong envisage de demander le prêt d'un four, et je ferai un gateau.. ! Pourquoi pas un gratin dauphinois !!! Par contre ici, je ne suis pas sûre de trouver gruyère et crème, à la différence d'Hanoi.

Je n'avais pas remarqué la dernière fois autant d'étals de vente de chien. Je me demande si c'est en raison de la saison !

Chiens à vendre

 

     Il y avait un fait qui m'intriguait depuis un bon moment ! Pourquoi des fleurs ayant l'air tout à fait en bon état, était dans le caniveau..

Au cours de notre sortie hier avec Huong, j'ai appris que les Vietnamiens tout comme les Chinois étaient attentifs à une sorte de Fen Shui, d'harmonies suivant les jours et les moments.. Résultat : Les fleurs jaunes finissent dans les poubelles au profit d'autres... Je vais essayé de découvrir la couleur actuelle !
 

   

      Vous avez déjà essayé de transporter des dizaines d'oeufs à moto ? L'adresse des livreurs d'oeufs m'épate toujours !!! J'espère avoir un chargement encore plus gros avant notre départ !
 

 

 

Allez il fait beau et Chouchou a fini sa sieste !!! On part dans les rizières !

Bon courage à tous et à bientôt !!! Pensées particulières pour Marie Kolokinette et Quentin qui partent pour un tour du monde, Bon vent les Amoureux.


Publié à 09:38, le 14/01/2015, dans Vietnam, Thái Nguyên
Mots clefs :


Retour au Vietnam et à Thai Nguyen

Nous sommes partis de Bangkok !!! Sous la chaleur, même à 4 h du matin, il faisait bon ... Pour trouver le froid et la pluie... Comme la maison  a de hauts plafonds et pas de chauffage, c'est d'autant plus difficile...

Je reprends depuis le début !!

Samedi soir, super soirée avec Queeny et sa copine Ha, toutes 2 amies de  Loulou !! Après avoir fini les sacs, la douche, nous nous couchons à 1 h pour nous relever à 3 H30 Et nous comprenons pourquoi la nuit est si bruyante à la GH !!! Des jeunes vivent au rythme occidental, en décalage horaire pour pouvoir rester en communication, des heures avec leurs "Chéris" restés à l'autre bout de la terre ... Mais le puits de lumière qui est un formidable atout est aussi une nuisance sonore ! surtout à 3 h du matin.. Bon Merci les boules Quies...

En ce qui nous concerne, nous avons été heureuxx de voir que le taxi était bien là.. Car, il n'y a personne à la réception la nuit, et nous ne pensons pas qu'il y ait un emplooyé ou le directeur quelque part dans la GH !!! Qu'aurions nous fait sinon !! Rester plus longtemps en Thailande ?

Nous sommes arrivés très en avance à l'aéroport Don Muang : C'est un hub pour la compagnie Air Asia

http://www.donmuangairportonline.com/

.. A 4 h 15 du matin, la salle des enregistrements est pleine ! Heureusement notre chauffeur, nous a laissé devant les bornes d'enregistrement automatique et en voyant le monde, nous optons pour cette solution !! Assez intéressante !

Lorsque nous déposons nos sacs (16 Kg), on ne pèse pas nos sacs de cabine (qui sont limités à 7 kg). On nous demande par contre, notre lettre pour le visa à l'arrivée à Hanoi.

Nous sommes arrivés sous la pluie battante à Hanoi. http://www.hanoiairportonline.com/

Nous sommes un peu étonnés car nous ne retrouvons pas les lieux... Les guichets où nous demandons le visa ressemblent à ceux que nous avions vu à Saïgon en arrivant d'Auckland.. En fait, la disposition est complètmemnt différente !! Et poiur cause, il vient d'être inauguré  ainsi qu'un nouvel accès routier !  Il a coûté 1 billion de dollars et a été inauguré le 4 janvier.

L'accès autoroutier comporte 4 voies dans chaque sens et le pont surplombe le Fleuve Rouge, d'une largeur de 1200 m, le viaduc a une longueur totale de 3080 m et des piles atteignant 111 m.

http://www.comansa.com/eng/news/act_113_Five-Linden-Comansa-tower-cranes-build-the-Nhat-Tan-Bridge-in-Hanoi-Vietnam.htm

Nous avions pensé un moment à nous faire arrêter sur le trajet du car entre Hanoi et Thai Nguyen, pour finalement rejeter cette idée, un peu hasardeuse, du fait de nos sacs à dos et de l'encombrement possible des cars en milieu de parcours.

J'avais demandé à Queeny de me mettre quelques phrases dont j'avais besoin, en vietnamien, sur mon carnet et c'est vraiment bien pratique !

Le trajet s'est effectueé sans heurt !! Nous avons récupéré sans problème nos visas à l'aéroport.  Nous avons trouvé un taxi, fait mettre le compteur et 280 000 Baths plus loin, nous étions à la gare routière pour Thai Nguyen.

Un car était là, nous sommes montés sous la pluie battante et après un trajet sur une route neuve, nous sommes arrivés vers midi et demi.

Nous avons découvert que nos amis ne nous attendaient pas vraiment, car ils n'avaient lu l'email envoyé un mois auparavant que ce matin !

Après une sieste et une installation dans la chambre bénéficiant d'une large fenêtre, nous préparons des nems. Une des élèves est venue nous rejoindre !

Joli bouquet de coriandre
Ppréparation nems
Ici on trempe les feulles de riz dans l'eau et on les fait égoutter
Préparation de nemsIci, on ajoute 4 oeufs battus et cela donne plus de tenue à la pate, il y au aussi beaucoup de viande hachée crue.
Presque fini
Les nems que j'ai roulés !
Les nems que j'ai roulés
A  table
A table !

 

Nous avons emmené nos duvets, car nous pensons les utiliser en Australie.... Eh bien, nous ne regrettons pas de les avoir !!! En effet, l'humidité est telle, plus le changement de température entre Bangkok et Thai Nguyen que nous sommes gelés et apprécions nos duvets Decathlon, super light qui nous ont déjà accompagnés au cours des 8 mois en Austalasie et Asie !!

 

PS Je ne sais pas comment je pourrai mettre des articles sur le blog, la connexion internet est souvent interrompue.

 


Publié à 15:16, le 12/01/2015, dans Vietnam, Thái Nguyên
Mots clefs :


3 classes de français au lycée d'élite de Thai Nguyen

Voilà, ce séjour a été prodigieux ! Nous repartons chargé de souvenirs plein la tête ... Un collier autour du cou pour moi, un T shirt pour Chouchou et surtout des chansons dans le coeur.

 

 

 

 

 


Publié à 10:14, le 7/11/2013, dans Vietnam, Thái Nguyên
Mots clefs : ChantLycéeEnseignement


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